annika3 |
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| L'ho provata alcuni giorni fa, è buona.
Ingredienti
6 tuori d'uovo
6 cucchiai di zucchero
150 ml di panna liquida
400 ml di latte
1/2 bicchiere abbondante di caffè
Battere i tuorli d'uovo con lo zucchero, quando il tutto è bello spumoso aggiungere il caffè e la panna. Aggiungere poi il latte caldo a poco a poco, mescolando.
Cuocere a bagnomaria, sempre mescolando. Quando la crema è densa, significa che è pronta.
Io l'ho usata per farcire una torta.
Edited by annika3 - 10/4/2010, 08:12
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