lunetta71 |
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| per preparare questa squisita peitanza vi servira: 400 gramnmi di pasta corta , 8 ravanelli , 200 grammi di prosciutto cotto tagliato fine, 1 peperone verde, un pomodoro , 1 dl di aceto balsamico , olio d oliva sale.per la preparazione cuocete la pasta al dente , in acqua salata. scolatela e rafreddatela , sotto l acqua corrente , condiktela con l olio. versatela in una insalatiera . taglate a fettine i ravaneli e mescolateli con la pasta . condite con la ceto salate e mescolate. distribuite la pasta nei piatti decorate in superfice con i peperoni afettine , i pomodori a spicchi , le fettine di prosciutto cotto , servite freddo e un piatto che va gustato molto d estate buon appetito dalla vostra amcia lunetta
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