lunetta71 |
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| care amcieh visto che arriva il caldo .. almeno si spera vi consilgio questo piatto gustoso leggero e che fa stare bene in compagnia contanti amici per la sua preparazioen ocorrono : 1/2 chilo di zucchine , bicchiere di aceto bianco, aglio inpolevre , 4 spicchi di aglio , origano , 8 foglie di basilico ,rosmarino , peperoncino in polvere, sale , pepe, olio per friggere 2 cucchiai di olio . tagliare sottili le zucchine per il lungo. scaldare in padella l olio e scottare le zucchine girandole una alla volta. adagiarle in un piatto coperto di carta da cucina. mettere in un padellino 2 cucchiai di olio , l aglio a filetti , il rosmarino e rosolare per 5 mi uti. lasciare raffreddare un po' prima di versare l aceto. dipsorre le zucchine a strati in unpiatto , cospargendo ogni strato con un pizico di sale aglio in polevre , origano , basilico , il pepep , e qualche cucchiaiaita di marinata. mettere in firgo per lameno unora prima di servire .
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