annika3 |
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| in estate mi fa impazzire .....
preparo un po' di cous cous lasciandolo immerso in poca acqua salata e bollente per 3 o 4 minuti
in genere assorbe tutta l'acqua (non so dare le dosi perché vado a occhio, non peso mai)
dopo che si è raffreddato lo condisco con pezzettini di pomodoro, menta tritata, cetriolo a cubetti, se li ho anche peperoni, erba cipollina, a volte uvetta ammollata e strizzata, condisco con olio, sale, pepe e succo di limone
comunque via libera alla fantasia
mi fa impazzire, ne mangerei a tonnellate
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