gilmore girl |
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| dunque...
come al solito non so darvi una lista dettagliata della grammatura per persona perchè io faccio ad occhio ma posso solo dirvi che anche queste "zozzerie" sono la fine del mondo...
allora:
un pacchetto di gnocchetti piccoli della Rana
(credo che siano 500 gr, dunque vanno bene per 4 persone inappetenti o per due persone affamate);
un barattolino di crema agli asparagi;
una confezione di gamberi surgelati sgusciati (ovvio che freschi non si discutono neanche);
panna da cucina una confezione piccola:
olio, sale q.b.
dunque, fare scongelare i gamberetti fuori dal frigo, metterli nella casseruola
con un filo d'olio farli soffriggere senza bruciarli, aggiungere la crema di asparagi
e mescolare finche' il tutto non è ben amalgamato... cuocere tutto a fuoco lentissimo perchè i gamberetti si spappolano... spegnere il fuoco e attendere gli gnocchetti
nel frattempo si mette l'acqua sul fuoco per gli gnocchetti, appena bolle l'acqua buttare gli gnocchetti ed aspettare che salgano in superficie, ovviamente se volete insaporire la ricetta mettete il sale nell'acqua mentre bolle e prima degli gnocchetti...
prima che salgano in superficie, accendere di nuovo la casseruola, aggiungere la panna al composto...
appena gli gnocchetti sono fuori dall'acqua aggiungere il tutto in una ciotola grande, amalgamare e servire all'istante.. gli gnocchetti dovrebbero prendere un delicato colore verde che deriva dalla crema di asparagi e per tanto non impressionatevi...
fatemi sapere che ne pensate..
bacioni
gilmy
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