farfalle fresche

io le chiamo farfalle alla gilmy....

dunque,
non so darvi un dosaggio per persona, indicativamente si calcola un etto di pasta a persona più o meno...

condimento:
filadelphia classica o light a seconda dei gusti,
pomodorini pachino ben maturi e saporiti una quantità a piacere tanto non si sprecano mai...
olio e un pizzico di sale...
farfalle barilla o altra marca a vostro piacimento
(in realtà si può usare tutta la pasta corta a seconda di cosa vi piace di più, le farfalle danno un'idea di estate)

in una ciotola grande (dove poi verserete la pasta a fine cottura), tagliate in quattro parti i pomodorini con tutto il sughetto che ne esce fuori, li salate e aggiungete un filino d'olio.
Ai pomodorini aggiungete il filadelphia amalgamando il tutto.. aggiungere un altro filino d'olio..
A fine cottura della pasta al dente, scolatela lasciando poca acqua della cottura, aggiungetela ai pomodorini e al filadelphia, amalgamate il tutto, altro filino d'olio e servite subito...

io mi lecco anche le dita dei piedi ....

ti piacerà vedrai,

in effetti è facilissima,
anche veloce perchè mentre la pasta cuoce si può fare il resto,
in tavola arriva tiepida e quindi non calda che per l'estate va bene,
se la vuoi calda e quindi invernale, basta che il filadelphia non sia di frigorifero e magari lo si può amalgamare con l'acqua della bollitura o farlo raffreddare a temperatura ambiente..
insomma va bene sempre e soprattutto con il filadelphia light non è affatto grassa...

inoltre si può usare ogni tipo di formaggio spalmabile che esista... anche il muller che è grassissimo o altri tipo iocca che sono magri insomma.... viva le farfalline alla gilmy che le pensa di tutti i colori

ciao gilmore si è molto buona...ogni tanto la faccio anche io solo che ci metto anche le olive nere e un pò di origano...provala magari piace anche a te

ciao
vivo

olive nere? grandioseeee....
origano non saprei ma proverò certamente... allora la chiameremo
Farfalle alla gilmy&vivo..... ci ci ci mi piaseee

grazie per la variante vivo.. che altro ci si potrebbe mettere?...
ah domanda da mille euro: con questo tipo di paste fredde o semifredde che vino ci si potrebbe abbinare?

che a me piace da matti.. grazie dafne... appena le rifaccio le farfalle alla gilmy-vivo prenderò un rosè frizzante...

fichissimo

...di nulla xò il nome è tutto un programma gihihihhihihi
volendo e se piacciono si possono mettere un pò di capperi ma molto pochi

ciaooo
vivo

Col basilco sarà molto buona, praticamente una variante della crudaiola!