vivox_lei |
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| visto che inizia a fare caldo qlcsa di fresco e di veloce come aperitivo o antipasto ci vuole...
ingr.
melenzane (quelle tonde)
mozzarella
pomodori (nn troppo maturi)
basilico q.b.
sale e pepe
un pizzico di origano
Prendere le melenzane, lavarle spelarle e tagliarle sottili dopodichè grigliarle. Tagliare sia la mozzarella che i pomodori a fettine. Disporre la melanzana su un piatto, mettere sopra la mozzarella i pomodori e il basilico, il tutto q.b. dopo chiuderlo come un involtino e spargere un pò di origano e un pizzico di pepe (se piace) ed il gioco è fatto!
ps.: ovviamente ci sono molte varianti c'è chi mette anche del prosciutto cotto o crudo
ciaoo
vivo
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