vivox_lei |
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| Ingr. x 4 persone
700 G Carote
50 G Burro
1 Uovo Sodo
Sale e pepe
Preparazione
Lavate e raschiate le carote, tagliatele a rondelle sottili e scottatele con un po' di sale. Sciogliete in una padella il burro e metteteci le carote, un po' di sale, pepe. Lasciate finire la cottura (se vedete che il tutto si sta ritirando troppo potete aggiungere un pò d'acqua). Disponete le carote in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e con l'uovo sodo a pezzi.
ciao
vivox_lei
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