*dafne* |
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| Broccoli e patate in forno
Preparazione
Lessare i broccoli e scolarli.
Tagliare a rondelle le patate e farle bollire finché non saranno tenere.
Imburrare una pirofila e sistemarvi, alternati, i broccoli e le rondelle di patate.
Tagliare la pancetta(se site vegetariani chiaramente non l'aggiungete) e distribuirla sopra le verdure.
Cospargere con emmenthal.
Passare in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
Servire molto caldo.
Ingredienti e dosi per 4 persone
* 300 g di broccoli
* 250 g di patate
* 60 g di burro
* 50 g di pancetta
* 40 g di formaggio emmenthal
* Sale
Questo piatto può essere servito come unico,oppure come contorno per piatti a base di carne di maiale.
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