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| Proprietà delle lenticchie
La ricchezza in tiamina le rende utilissime per migliorare i processi di memorizzazione, mentre il contenuto consistente di vitamina PP ne fa un potente equilibratore del sistema nervoso, con azione antidepressiva e antipsicotica.
Sono inoltre indicate per tutti i soggetti che necessitano di ferro, controindicate invece ne soggetti iperuricemici.
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